Ban Ki-moon zum Weltumwelttag

Hier auszugsweise die Erklärung zum Weltumwelttag am 5. Juni 2013 von UN-Generalsekretät Ban Ki-moon:

„Wir leben in einer Welt des Überflusses, in der die Nahrungsmittelproduktion die Nachfrage übersteigt und in der trotzdem 870 Millionen Menschen, darunter viele Kinder, chronisch unterernährt sind.... Wir müssen sicherstellen, dass alle Menschen Zugang zu adäquater Ernährung haben. Wir müssen die Produktivität kleinbäuerlicher Betriebe verdoppeln, die in Entwicklungsländern für den Großteil des Lebensmittelanbaus verantwortlich sind. Wir müssen Nahrungssysteme nachhaltig gestalten, um sie vor ökologischen und ökonomischen Erschütterungen zu schützen.....

Foto: UN Photo/Paulo Filgueiras

Um den Hunger zu besiegen und das Leben der schwächsten Menschen auf unserem Planeten zu verbessern, müssen wir das Problem des Verlustes und der Verschwendung von Lebensmitteln angehen. Derzeit geht etwa ein Drittel aller Lebensmittel auf dem langen Weg vom Feld zum Teller verloren. Das ist vor allem eine Beleidigung der Hungerleidenden, aber auch eine enorme Ressourcenverschwendung in Bezug auf Energie, Boden und Wasser.....

Nahrungsmittelverlust und Nahrungsmittelverschwendung sind Themen, die uns alle angehen.....

An diesem Weltumwelttag rufe ich alle Akteure auf, Verantwortung für ökologisch nachhaltige und sozial gerechte Lebensmittelsysteme zu übernehmen. Derzeit leben etwas mehr als sieben Milliarden Menschen auf der Welt, im Jahr 2050 werden es bereits etwa neun Milliarden Menschen sein. Wenn wir das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung verringern, können wir Geld und Ressourcen sparen und gleichzeitig unsere Umwelt schützen. Vor allem aber können wir einen wichtigen Schritt auf einem Weg gehen, an dessen Ende eine Welt steht, in der alle Menschen genug zu essen haben.“ (Quelle: UNRIC) Den ganzen Text gibt’s es hier......

 

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