Lebensmittel: „Geiz ist Geil“-Mentalität hält an

Jedes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Wert von ca. 25 Mrd. € im Müll. Diese Menge entspricht 275.000 Sattelschlepper. Stellt man die hintereinander, ergibt das die Strecke von Düsseldorf nach Lissabon und zurück (VZ NRW).

Foto: digital cat/flickr CC BY 2.0

Die Verbraucherzentrale NRW beklagt den Wandel der Wertschätzung von Lebensmitteln in eine zunehmende Geringschätzung. Dies sei vor allem auf den ständigen Preiskampf des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland zurückzuführen. Dadurch seien die Ausgaben für Nahrungs- und Genussmittel von1950 mit 50 Prozent des Haushaltseinkommens auf aktuell nur noch 9,5 Prozent gesunken.

Unsere Lebensmittel werden immer noch billiger. Und die "Geiz ist Geil"-Mentalität wird weiter geschürt, denn gerade die Discounter werben Tag für Tag mit neuen Sonderangeboten. Auch wird angeprangert, dass der Trend zu Fast Food und Fertigprodukten ungebrochen anhält. Durch die zunehmende Außer-Haus-Verpflegung werden die Kenntnisse des richtigen Umgangs mit Lebensmitteln auch nicht gerade gesteigert. Das alles hat erhebliche Auswirkungen auf Umwelt, Ressourcen und Versorgung. Es wird höchste Zeit, dass wir etwas ändern!

Den ausführlichen Artikel und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen im Haushalt findet ihr bei der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.

Weitere Artikel zum Thema Lebensmittel:

AGRARPROFIT

Foodsharing.de verschenkt Lebensmittel

Fastfood macht depressiv - und schadet dem Klima

Die Ökonomie des Teilens

Bittere Ernte - Preis des billigen Kaffees

1000 Münchner marschieren gegen Monsanto

Omega-3-Fettsäuren und die "Fisch-Wurst"

 

Kommentar hinzufügen:

* - Pflichtfeld

Alle Felder sind Pflichtfelder. Mit dem Absenden Ihres Kommentars willigen Sie ein, dass der angegebene Name und Ihre E-Mail-Adresse im Zusammenhang mit Ihrem Kommentar gespeichert werden. Die E-Mail-Adresse wird natürlich nicht veröffentlicht oder sonst weitergegeben. Mehr hierzu in den Datenschutzhinweisen.

Keine Kommentare
Flattr this
Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de Blog Top Liste - by TopBlogs.de blogoscoop
Keine Kommentare

Archiv