Gesundes Essen für schlaue Kinder

Müslischale, Foto: wikimedia commons/ Evan-Amos

Nun bevölkern sie wieder die Gehwege und Straßen: ABC-Schützen auf dem Schulweg. Neben farbenfroher Kleidung und Reflektoren an den Ranzen ist aber auch ein gesundes Frühstück wichtig – als energiereicher Start in den Tag. Die Experten vom TÜV Rheinland empfehlen Eltern, vor allem auf eine ausgewogene Vollwertkost ihrer Kinder zu achten.

 

„Um Unterzuckerung und Konzentrationsschwächen noch vor der ersten Pause zu vermeiden, ist ein ausgewogenes und gesundes Frühstück wichtig“, erklärt Melanie Bauermann, Expertin für Lebensmittel der TÜV Rheinland FoodCert Alliance. „Bevor die Kinder aus dem Haus gehen, müssen sie sich mit einem gesunden Frühstück für den Tag stärken. Denn in der Schule ist schon in der ersten Stunde Konzentration gefragt“.

 

Was kommt in die Brotdose?

 

Am besten ist es natürlich, wenn Eltern ihrem Nachwuchs zuckerfreie Getränke – Mineralwasser, Tee oder Saftschorlen – sowie belegte Vollkornstullen und kleingeschnittenes Obst mitgeben. Wenn das Ganze dann noch in wiederverwendbaren Brotdosen und Trinkflaschen verpackt wird, ist das – aus Sicht des Umweltschutzes – noch besser.

 

Der Tipp der TÜV-Expertin: „Als Belag für das Brot sollten Eltern keine leicht verderblichen Lebensmittel wie Mett oder Fisch verwenden. Besonders bei warmen Temperaturen können sich dort Keime leicht vermehren. Auch Süßigkeiten sind nicht geeignet, da der Blutzuckerspiegel zwar schnell ansteigt, aber nach kurzer Zeit direkt wieder absinkt.“

 

Daneben warnt sie vor zu großen Portionen in der Frühstücksdose: „Der Pausensnack sollte immer kindgerecht portioniert sein. Sind die Portionen zu groß, werden die Kinder schnell müde und es fällt ihnen schwerer dem Unterricht zu folgen.“


red

 

 

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