15.07.2015 globalmagazin

Ziemlich geschmacklose Koch-Kunst

Foto: ap/B.Thorn

Die Hamburger, die der niederländische Physiologe und Pharmakologe Mark Post aus Maastricht Testessern kredenzt sollen jenen, munkeln jedenfalls die meisten Berichte über den Food-Versuch in London, tatsächlich gemundet haben. Ob Posts Idee aber auch wirklich unseren Rindern das Leben und uns zugleich vor dem Klima-Kollaps retten wird, bleibt vorerst eine offene Frage.


14.07.2015 globalmagazin

Wechsel auf grünen Strom: Worauf ist zu achten?

Foto: (c) istock.com/Gong Hangxu

Das Geschäft mit Biostrom boomt: Bereits mehr als fünf Millionen Bundesbürger beziehen grüne Energie - das sind etwa 15 Prozent der privaten Stromkunden. Der Grund: Viele Deutsche möchten aktiv den Klimaschutz unterstützen. Wir schildern nachfolgend, auf was bei der Wahl eines Öko-Stromanbieters zu achten ist.


13.07.2015 globalmagazin

Primavera erneut von GREEN BRANDS geehrt

Foto: GB Germany

Dass nachhaltiges Denken und Handeln bei PRIMAVERA keine Lippenbekenntnisse sind, sondern nachprüfbar ganzheitlich und authentisch gelebt werden, wird mit der Umweltauszeichnung GREEN BRANDS Germany 2015/2016 erneut bewiesen.


13.07.2015 globalmagazin

Klimaschutz-Warenhaus: 1.000 gute Produkte

Alle Lohas aufgepasst: Steve Bushnell ebnet den Weg zum Einkauf mit gutem Gewissen. Schein und Sein: Nachhaltige Produkte sollen helfen, die Umwelt und das Klima zu schonen: Das Angebot ist inzwischen kaum noch wirklich überschaubar.


07.07.2015 globalmagazin

Bunte Packung macht gesundes Essen attraktiver

Scfeenshot: global°

Was Werbestrategen längst wissen, entdecken jetzt Psychologen, damit Kinder gesund essen. „Wenn die Verpackung verlockend gestaltet ist, greifen Grundschulkinder auch zu gesunden Lebensmitteln“, konstatiert ihre Studie ds Forschungsinstituts für Kinderernährung Dortmund und der Universität Bonn.


30.06.2015 globalmagazin

Auffinden nachhaltiger Produkte

Foto: Wikimedia CC BY-SA 2.0/Jim

Die Nachfrage nach nachhaltigen Produkten steigt stetig an: Immer mehr Verbraucher machen sich Gedanken, ob die Produkte, die im Alltag und in der Freizeit verwendet werden, nachhaltig sind. Verkäufer und Kunden brauchen die Sicherheit der nachhaltigen Herkunft und der nachhaltigen Produktion.


26.06.2015 globalmagazin

Lego sucht bis 2030 Ersatz für die Plastik-Klötzchen

Foto: Lego

Eine Revolution: Lego verabschiedet sich von seinen Plastikklötzchen! Der dänische Spielzeughersteller investiert eine Milliarde Kronen (rund 135 Mio. Euro) um ein nachhaltiges Material zu finden, das die bunten Bausteine umwelt- und klimafreundlicher macht.


26.06.2015 globalmagazin

Tabak macht nicht nur krank – auch arm

Foto: Wikimedia CC 3.0/Antonio Milena/ABr

Tabak ist mehr als nur ein Gesundheitsthema:Der Konsum und die Produktion steigern Hunger und Armut, behindern menschenwürdige Lebensbedingungen und führen zu ökologischen Schäden wie Entwaldung oder Wasserverschmutzung. Darauf weisen Unfairtobacco.org, das Forum Umwelt und Entwicklung sowie Brot für die Welt mit einer neuen Studie zur Tabakproduktion hin: „Tabak ist unsozial, unfair und umweltschädlich.“


25.06.2015 globalmagazin

Mobilität 2.0: Opel steigt bei Carsharing ein

Screenshot: global°

Car-Sharer schauen nach Rüsselsheim: Opel will ins Vermiet-Geschäft mit Privatwagen einsteigen. Laut einer neuen Studie der EBS Universität für Wirtschaft und Rechtgibt das dem Carsharing zusätzlichen Antrieb.


24.06.2015 Anna Kunze

Mit Gaben der Natur nachhaltig Bauen und Sanieren

Foto: T. Sperner

Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft sind ineinandergreifende Systeme - darauf basiert der Gedanke der Nachhaltigkeit, der auf den Bergbauhauptmann Hans Carl von Carlowitz zurückgeht. Herr von Carlowitz erkannte im 18. Jahrhundert, dass es einen Zusammenhang zwischen Rodungen, Holzknappheit und gesellschaftlichen Entwicklungen gab und initiierte daraufhin den achtsamen, also nachhaltigen Umgang mit dem Rohstoff Holz, der nur noch in dem Maß verbaut werden durfte, in dem er auch wieder nachwuchs.


12.06.2015 globalmagazin

Kindersicherheit: Pizza backen im Auto

Foto: Screenshot Video

Geht das? Wie heiß wird es im Sommer im Auto? Diese Fragen hat sich auch die israelische Nichtregierungsorganisation Beterem: Safe Kids Israel gestellt und mit dem israelischen Starkoch Haim Cohen einen Test gemacht. Hintergrund ist die Tatsache, dass immer wieder Kinder allein im Auto zurückgelassen werden. Im Sommer kann das schlimme Folgen haben.


08.06.2015 globalmagazin

Umweltschonende Elektrogeräte kaufen und nutzen

Foto: istock.com/alexsl

Elektrogeräte wie eine Wasch- oder Spülmaschine sind aus den deutschen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Früher waren diese Geräte echte Energiefresser und damit sehr umweltbelastend. Heutzutage überzeugen die Modelle allerdings mit energie- und wassersparenden Eigenschaften, die eine nachhaltige Nutzung ermöglichen.


05.06.2015 globalmagazin

Marktcheck: Comic-Figuren werben für Junkfood

Cartoon: foodwatch e.V.

foodwatch hat zwischen April 2011 und Januar 2012 insgesamt 1.514 Produkte, die als spezielle Kinderlebensmittel ausgewiesen sind, gesammelt und überprüft. Die Produkte richten sich mit Hilfe von Bezeichnungen wie „für Kids“, mit Comic-Figuren wie „Biene Maja“ oder „Wicki“, Spielzeug-Beigaben oder Aktionen (Online-Spiele, Tipps für Schulreferate) gezielt an Kinder.


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