Mit Genuss und gutem Gewissen feiern

Mit einer Pferdekutsche in das Leben zu zweit galoppieren, das gemeinsame Glück mit Bio-Champagner begießen und auf der Sonnenterasse ein Menü aus regionalen Zutaten genießen: So schön und genussreich kann man Hochzeit, Geburtstage und andere Anlässe in einem BIO HOTEL feiern.

Egal, ob sich Brautpaare das Jawort geben wollen oder Jubilare ihr neues Lebensjahr zelebrieren möchten: Die auf Hochzeiten und Feiern spezialisierten BIO HOTELS wissen, wie man große Ereignisse mit kleinem ökologisch Fußabdruck begeht. Und sie helfen jedem Gastgeber, ein Fest nach persönlichen Wünschen zu kreieren. Wer solch individuellen Service schätzt und Wert auf nachhaltiges Feiern legt, muss das passende BIO HOTELS nicht lange suchen: Auf der Webplattform www.biohotels.info werden alle derzeit 29 Häuser mit Schwerpunkt Hochzeit & Feier vorgestellt. Einfach Traumhotel aussuchen und direkt Kontakt aufnehmen.

 

 

Unter alten Bäumen oder an einer traditionellen Festtafel, rustikal oder elegant, Menü oder Flying Buffet: Wer einen schönen Anlass mit besonderen Menschen und lieben Freunden teilen möchte, hat nicht nur ganz eigene Vorstellungen von seiner Feier. Er steht auch vor vielen kleinen und großen Herausforderungen. Gut, wenn er sich nicht in jedem Detail selbst um die Organisation seiner Feier kümmern muss. In den BIO HOTELS, die sich auf Hochzeiten und Feiern spezialisiert haben, werden Gastgeber umfassend bei der Planung und Umsetzung ihrer individuellen Wünsche unterstützt.

 

Kontrolliert-biologisch genießen

 

Eine zentrale Rolle bei den BIO HOTELS spielt dabei die Bewirtung. „Alle Häuser verbindet eine erstklassige Bio-Küche – Brautpaare und Jubilare können aus zahlreichen kulinarischen Vorschlägen wählen oder ihre persönlichen Vorstellungen realisieren lassen“, so Ludwig Gruber, Gründer und Betreuer der BIO HOTELS. Alle Lebensmittel und Getränke, die BIO HOTELS anbieten, sind kontrolliert biologisch – bis auf wenige, klar deklarierte Ausnahmen. Sie stammen, wann immer möglich, aus

der Region, um die heimische Landwirtschaft zu unterstützen und Transportwege kurz zu halten. Wer noch mehr CO2 einsparen will, hält das Fleischangebot klein oder verzichtet ganz darauf. Auch Gastgeber, die vegetarisch oder vegan feiern wollen, sind bei den BIO HOTELS bestens aufgehoben.

 

Nachhaltig feiern

 

Über das Catering hinaus übernehmen viele Häuser auf Wunsch auch die komplette Organisation der Feierlichkeit – von der Dekoration bis zum Rahmenprogramm. Umwelt-freundliche Alternativen haben für die auf Feiern spezialisierten BIO HOTELS auch hier Vorrang: So kooperieren sie zum Beispiel mit Floristen, die heimische oder fair gehandelte Blumen arrangieren, vermitteln und engagieren Fotografen und andere Dienstleister aus dem Umkreis oder organisieren romantische Pferdekutschen anstelle von qualmenden Hochzeits-Limousinen. Bei allen Feier-Arrangements sind stets die ökologischen Standards des BIO HOTELS Vereins inklusive: Neben der biozertifizierten Küche und Bar sind das kontrollierte Naturkosmetik und ein nachhaltiges Ressourcenmanagement, um den CO₂-Fußabdruck jedes Gastes so klein wie möglich zu halten.

 

29 mal anders feiern

 

Der persönliche Service und die ökologischen Standards verbinden alle BIO HOTELS. Trotzdem ist jedes Haus einzigartig – mit ganz eigenem Charme, mit besonderen Arrangements und individuellem Ambiente. In der urigen Gaststube oder im prächtigen Saal, umgeben von Feldern und Wiesen, in den Bergen oder am Meer: Die 29 BIO HOTELS mit Schwerpunkt Hochzeit & Feier bieten eine Kulissen-Vielfalt, in der jeder Gastgeber fündig wird.

 

Das „Biohotel Werratal“ etwa liegt in der Mitte Deutschlands, dort, wo die Flüsse Werra und Fulda „sich küssen“: Ein symbolträchtiger Ort, an dem sich Paare gerne das Jawort geben. Liebevoll kreieren die Hoteliers Themenhochzeiten mit aufeinander abgestimmten Details und kümmern sich sogar um Hochzeitstorte und Kinderbetreuung.

Wer im „Biohotel Schwanen Bizau“ im Bregenzer Wald feiert, genießt auf höchstem kulinarischen Niveau: Die außergewöhnlichen Küchenkreationen des Familienhotels haben sogar schon den Feinschmeckerführer Gault-Millau überzeugt. Genießen kann man die Köstlichkeiten im Restaurant oder im warmen Ambiente des großen Festsaals. Ideale Rahmenbedingungen für ein sommerliches Gartenfest hingegen bietet das „AmVieh-Theater“ nahe München. Das kleine feine BIO HOTELS befindet sich in ländlich-idyllischer Lage inmitten eines riesigen Obstgartens, in dem sich Schafe, Lamas und andere Tiere tummeln.


12.05.2014 16:19
raabengrün - nachhaltig kommunizieren

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Sylvia Raabe, Anne Hilliger

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