Wie sich vegetarisches Essen auf die Umwelt auswirkt
Wie sich vegetarisches Essen auf die Umwelt auswirkt
Es geht nicht nur darum, dass Veganismus und Vegetarismus mit dem ethischen Umgang mit Lebewesen verbunden sind. Unsere Ernährung hat Auswirkungen auf die Menge der natürlichen Ressourcen, den Zustand der Umwelt und die Ökologie im weiteren Sinne. Schauen wir uns einmal genauer an, wie sich die Tierhaltung auf die Umwelt auswirkt.
Die Produktion von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Milch ist heute ein riesiger Wirtschaftszweig, der bereit ist, zu seinem eigenen Nutzen erhebliche Umweltopfer zu bringen. Denn die Menschen haben einen großen Bedarf an diesen Lebensmitteln. Die meisten sind sich nicht bewusst, welche Auswirkungen der Verzehr von tierischen Produkten auf den Körper hat. Während viele davon überzeugt sind, dass reines tierisches Eiweiß gesund ist, ist es in Wahrheit so, dass alle Arten von tierischem Eiweiß ein kritisches Ungleichgewicht im Körper verursachen können. Das wiederum laugt den Körper aus. Es entzieht ihm Energie. führt zu einer Auslaugung von Mineralien aus den Knochen und Zellen und beschleunigt so die Alterung.
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Rinderzucht produziert Treibhausgas
Diejenigen, die bereits mit Slimymed Erfahrungen gesammelt haben, verstehen, wie fit und schlank man sein kann, wenn man auf tierische Lebensmittel verzichtet und gesund abnimmt.
Leider akzeptieren die meisten Menschen den Bedarf an solchen Produkten. Darüber hinaus spielt hier, wie in jedem anderen Geschäft auch, der Faktor Geld eine wichtige Rolle, mit dem die Produzenten (aufgrund der Größe und der Nachfrage) keine Probleme haben. Infolgedessen wird die Branche auf allen Ebenen, von der Öffentlichkeit bis zu den Politikern, gut unterstützt und gedeiht weiter. Was ist also falsch an der Viehzucht für die Umwelt?
Die Rinderzucht erzeugt mehr Treibhausgase aus natürlichen Gründen: Kohlendioxid aus der Atmung der Tiere und Methan (CH4) aus der Verdauung der Wiederkäuer (Experten behaupten, dass eine Kuh 250 bis 500 Liter Methan pro Tag produziert). Das gleiche Methan hat einen viel stärkeren Einfluss auf den Temperaturanstieg der Erde als CO2, verbleibt aber kürzer in der Atmosphäre.
Vielfältige Klimaschädigungen durch Viehzucht
Es gibt noch weitere von Menschen verursachte Ursachen für die Viehzucht, die zum Anstieg der Treibhausgase beitragen, wie z. B.
- die Verwendung zusätzlicher Chemikalien (z. B. Fluorkohlenwasserstoffe zur Kühlung der entstehenden Produkte);
- die Umweltauswirkungen der Behandlung von Zoonosen, die von Haustieren auf den Menschen übertragen werden (Milzbrand, Brucellose, Maul- und Klauenseuche, Tuberkulose, Listeriose, Tularämie und viele andere)
- Verringerung der Waldfläche, die für die Viehzucht gerodet wird;
- Lagerung und Transport von Produkten;
- Beseitigung von tierischen Abfällen.
Nutztiere (Kühe und Stiere, Büffel, Schafe, Ziegen, Kamele, Schweine und Geflügel) sind für 18 Prozent der weltweiten Treibhausgase verantwortlich. Im Vergleich dazu macht der gesamte Verkehr (einschließlich Land-, See- und Luftverkehr) nur 13 Prozent aus.
Tierhaltung verbraucht auch viel Wasser
Tierhaltung ist auch mit dem Verbrauch von großen Mengen an Wasser verbunden, das für den Anbau von Pflanzen, zum Trinken, Waschen und für andere damit verbundene Prozesse benötigt wird. Diese Nutzung einer der wertvollsten Ressourcen ist natürlich nicht optimal. Die Entwicklung der Viehzucht hat dazu geführt, dass der größte Teil des Wassers heute nicht mehr für den direkten Trink- und Wirtschaftsbedarf der Menschen, sondern für die Viehzucht verwendet wird. Die Schätzungen über die Wassermenge, die für die Produktion von Fleisch benötigt wird, gehen weit auseinander, aber alle sind sich einig, dass es sich um enorme Ausgaben handelt.
Durch die Viehzucht wird der Boden ausgelaugt. Die USA, der größte Fleischkonsument der Welt (nach China), hat ein Drittel ihres besten Bodens verloren. Die Grundwasserressourcen sind erschöpft und können mit der Regenwasserneubildung nicht Schritt halten. Fast die Hälfte der Felder im Vereinigten Königreich ist von Erosion bedroht, da die intensive Landwirtschaft die Bodenstruktur zerstört. Die Böden sind nicht mehr in der Lage, das Wachstum selbst von Futterpflanzen zu unterstützen, die viel Wasser benötigen. Die lebensnotwendigen Bedürfnisse des Viehs zerstören sowohl das Wasser als auch die Felder, auf denen Futterpflanzen angebaut werden. Für die Bewässerung von Weiden wird 12 Mal so viel Wasser benötigt wie für den Anbau von Gemüse.
Alex Larson
