Alte Sorten für die Gärten

Alte Sorten für die Gärten
Screenshot: Franziska Telser/businessinsider.de

Alte Sorten für die Gärten

businessinsider.de: „Alte Sorten haben ein gutes Image“: Warum vergessene Gemüsesorten ein Comeback im Biomarkt erleben könnten?

  • Weil sie den Ansprüchen der modernen Landwirtschaft nicht mehr entsprechen, sind viele historische Gemüsesorten in Vergessenheit geraten.
  • Ein Projekt der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung Eberswalde, der Humboldt Universität zu Berlin und des Vereins VERN soll diese Gemüsesorten wieder auf unsere Teller bringen.
  • Inzwischen kann man das besondere Gemüse auf Märkten und im Hofladen kaufen. In einem nächsten Schritt soll getestet werden, ob sich die Sorten auch über die Biocompany verkaufen lassen.

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