INTERVIEW | Dass die Produktion von Futtermitteln mit Umweltbelastungen einhergeht, ist kein Geheimnis. Eine nachhaltige Alternative könnten Insekten sein. Dr. Marwa Shumo arbeitet als Postdoktorandin am Leibnitz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. in Potsdam. Dort geht sie der industriellen Massenproduktion von Insekten als Futtermittel und für die Abfallverwertung auf den Grund. Als „Lady of the Flies“ ist die junge Wissenschaftlerin ebenfalls in der Wissenschaftskommunikation aktiv. Weiterlesen…
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